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米元大統領やハリウッドセレブも魅了した本格的な料理と、

厳選ワインを嗜みながら大人のひと時を

北千住の閑静な住宅街に佇LA CULIYA

米・仏・伊・中・メキシコなど世界各国の食文化が融合した

カリフォルニキュイジーヌに、

和を取り入れた独創的な料理と厳選ワインをご提供。

素材の持ち味を活かしたコースは一皿ごとに異なる趣きを持ち、

その魅力を最大限に引き出します。

42年のキャリアに裏打ちされたグローバルな料理が、

美食を愛する方々に口福の時間をもたらします。

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Information     (11月2日更新)

11月のお休み
5日(火)、6日(水)ランチ休み、11日(月)、12日(火)
18日(月)、19日(火)、25日(月)、26日(火)ランチ休み

12月のお休み
2日(月)、3日(火)、9日(月)、10日(火)、
16日(月)、17日(火)、26日(木)、30日(月)

Xmas 変則営業 ※準備中
23日(月)~25日(日)ランチ休み/ディナー営業

年末 変則営業 準備中
27日(金)~29日(日)ランチ休み/ディナー営業
31日(火)17:00~20:00オードブル販売 (通常営業休み)

2025年1月正月営業
 準備中
1日(水)11:00~13:00オードブル販売 (通常営業休み)
2日(木)オードブル販売 ※要相談
2日(木)~5日(日)ランチ・ディナー営業(完全予約制 ディナーLo.20:00・早店じまい有)
6日(月)~10日(金)休

01

2024.10.20

ネット予約開設致しました。

ホームページ『Reservation」からご予約頂けます是非ご活用くださいませ。

03

2024.9.10
新メニュー飲み放題スタート!

飲み放題3コースご予約スタート致しました泡好きのお客様へフリーフローコースもございます全て貸切でのご案内です。

02

2024.10.1
10月ランチプリフィックスコース

ランチプリフィックスコースのメニューが新しくなりました是非お楽しみ下さい。只今メニューは食べログからご確認頂けます。

04

2024.8.9
サービス料変更のお知らせ

物価高騰のため誠に勝手ながら9月1日よりサービス料は8%に変更させて頂きます何卒ご理解の程宜しくお願い致します。

About

オーナーシェフ 永瀬 実

足立区生まれの野球少年が18歳で料理の世界へ。

日本の有名フレンチ店を渡り歩き腕を磨いた後1989年25歳で

ロサンゼルスへ渡り十数年…。

ハリウッドサインで有名な全米有数の世界都市、L.A.。

高級ブティックやレストランハリウッドスターや大富豪の豪邸が立ち並ぶ

ビバリーヒルズ界隈で数多くのハリウッド俳優やセレブ音楽関係者、

故ブッシュ元大統領などへ料理の腕を振るいつつ、

多国籍文化や人種に触れながら

手作りにこだわった体に優しい料理をご提供し続けて参りました。

略 歴

1982 Restaurant Saint-Germainにて

          料理人生のキャリアをスタート

            最年少MOF取得者、

            二つ星レストランのジェラールベッソン氏顧問

 

1985 Restaurant La Rochelle 南青山店

          鉄人坂井シェフの下で学ぶ

 

1988 Restaurant KIHACHI 南青山店

          熊谷喜八シェフの下で

​          毎日食べられるフレンチ”を学ぶ  

 

1989  Los Angeles CHAYA

            Brassiere Beverlyhills店 

           25歳で単身L.A.へ

           マネージメントシェフを務める

 

1996 MATSUHISA Beverlyhills店 (NOBU本店)

          オーナーシェフより

          ヘッドハンティングを受け、

          キッチンシェフを務める 

          和と洋が融合した料理を創作し始める 

 

           大谷翔平選手と山本由伸選手がドジャース入団

           祝いで訪れたレストランです。

2006 Restaurant HOKUSAI

          Los Angeles Beverlyhills 開業

2017 LA CULIYA ラ クリヤ 開業

          オーナーシェフとして事業を始める

 

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Laculiya's Menu     (8月27日更新)

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